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Visualizzazioni: 3 Autore: Editor del sito Orario di pubblicazione: 28/06/2024 Origine: Sito
Il ristorante Under è parzialmente situato sulla superficie del mare e si estende per circa 5 metri sotto la superficie del mare, creando un effetto 'affondamento'.
Il misterioso mondo sottomarino è sempre affascinante. Che esperienza sarebbe se potessi cenare tranquillamente sul fondo del mare? In un piccolo villaggio in cima alla costa più meridionale della Norvegia, sta per aprire un ristorante sottomarino chiamato Under, che diventerà il primo ristorante sottomarino in Europa. In questo ristorante, i commensali possono intraprendere un viaggio fantastico di '20.000 miglia sotto il mare'.
Il ristorante Under si appoggia parzialmente alla costa frastagliata e si estende per circa 5 metri sotto la superficie del mare, creando un effetto 'affondamento'. Il ristorante è progettato su tre livelli, consentendo agli ospiti di avere la sensazione di 'affondare' costantemente nel fondale marino. Innanzitutto, gli ospiti entrano nell'area guardaroba dall'ingresso, quindi arrivano allo champagne bar, che è la zona di transizione tra la costa e l'oceano. Successivamente, un'enorme struttura in rovere conduce gli ospiti nello spazio del ristorante. Il tavolo da pranzo è posto davanti all'enorme finestra panoramica. Gli ospiti seduti al ristorante possono vivere la meravigliosa esperienza di cenare con la vita marina.
Per resistere alla pressione e all'impatto dell'oceano, il ristorante utilizza un muro di cemento spesso circa 1 metro. L'edificio snello è incapsulato in un guscio di cemento grezzo, che può attrarre cozze e altri organismi marini ad attaccarsi alla superficie del guscio, resistendo allo scomodo ambiente del fondale marino. Il ristorante utilizza anche robuste finestre in acrilico e l'illuminazione silenziosa all'interno del ristorante è installata sul fondo del mare. Attraverso le luminose finestre, gli ospiti possono ammirare l'affascinante fauna marina e, con il cambiamento delle stagioni e del tempo, possono godere di diverse viste sul mare.
Anche la disposizione dei colori del ristorante è piena di storie. Le caratteristiche dello champagne bar si ispirano ai colori della zona costiera, utilizzando toni tenui per mostrare le caratteristiche dei sedimenti marini come conchiglie, rocce e sabbia. Circondato da letti di fiumi, alghe e acqua di mare, la parte del ristorante utilizza il 'blu scuro' e il 'verde' per mostrare il fascino dell'oceano. Anche gli interni del ristorante sono realizzati con materiali naturali come il rovere, e il caldo rovere contrasta nettamente con il guscio di cemento grezzo.
Costruito in riva al mare, i frutti di mare sono naturalmente una specialità. Il ristorante serve frutti di mare locali appena pescati, come merluzzo, aragosta e cozze. Il ristorante utilizza la tecnologia della pompa di calore per mantenere la temperatura interna del fondale marino, che può ospitare 100 persone che cenano contemporaneamente.
Questo magico ristorante è stato progettato dallo studio di design di fama internazionale Snøhetta. Dal 1989 lo studio ha realizzato progetti di edilizia culturale pubblica in tutto il mondo, come la Biblioteca di Alessandria d'Egitto e la ristrutturazione di Times Square a New York. Questa partecipazione alla progettazione del ristorante Under è il primo tentativo dello studio di realizzare un progetto di design di un ristorante sottomarino.
Infatti, prima del ristorante Under, il resort delle Maldive aveva già diversi ristoranti sottomarini, incentrati sull'esperienza del 'cenare con la vita marina'. La differenza è che il ristorante Under non è solo sala da pranzo, è anche un centro di ricerca marina che può osservare direttamente la vita dei fondali attraverso una finestra panoramica. Allo stesso tempo, con il passare del tempo e la raccolta dei molluschi, la parte subacquea del ristorante Under diventerà una barriera artificiale di vongole che crescono sul fondale marino, purificando così meglio l'ambiente marino.
Il team di progettazione ha affermato che il ristorante è considerato parte dell'ecologia marina ed è impegnato nella ricerca sulla biologia marina. Il ristorante accoglie i biologi marini in visita. Inoltre, la costruzione del ristorante Under è anche un omaggio alla costa norvegese e a Lindesnes, nonché alla fauna marina e alla costa rocciosa all'estremità meridionale della Norvegia.
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