+86- 13584439533
การเข้าชม: 3 ผู้แต่ง: บรรณาธิการเว็บไซต์ เวลาเผยแพร่: 28-06-2024 ที่มา: เว็บไซต์
ร้านอาหาร Under ตั้งอยู่บางส่วนบนผิวน้ำทะเลและลึกลงไปใต้ผิวน้ำทะเลประมาณ 5 เมตร ทำให้เกิดเอฟเฟกต์ 'จม'
โลกใต้ทะเลอันลึกลับนั้นน่าหลงใหลอยู่เสมอ มันจะเป็นประสบการณ์แบบไหนถ้าคุณสามารถรับประทานอาหารสบาย ๆ บนพื้นทะเลได้? ในหมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่งบนชายฝั่งทางใต้สุดของนอร์เวย์ ร้านอาหารใต้น้ำชื่อ Under กำลังจะเปิดให้บริการ ซึ่งจะกลายเป็นร้านอาหารใต้น้ำแห่งแรกในยุโรป ที่ร้านอาหารแห่งนี้ ผู้มารับประทานอาหารสามารถเริ่มต้นการเดินทางแฟนตาซีที่ '20,000 ไมล์ใต้ทะเล'
ร้านอาหาร Under เอนเอียงไปตามแนวชายฝั่งขรุขระและทอดยาวไปใต้ผิวทะเลประมาณ 5 เมตร ทำให้เกิดภาพ 'จม' ร้านอาหารได้รับการออกแบบให้มีสามระดับ ช่วยให้แขกรู้สึกเหมือนกำลังจมอยู่ใต้ก้นทะเลอยู่ตลอดเวลา ขั้นแรก แขกจะเข้าไปในห้องรับฝากของจากทางเข้า จากนั้นมาที่บาร์แชมเปญ ซึ่งเป็นพื้นที่เปลี่ยนผ่านระหว่างแนวชายฝั่งและมหาสมุทร ถัดไปเป็นกรอบไม้โอ๊คขนาดใหญ่ที่นำแขกเข้าสู่พื้นที่ร้านอาหาร โต๊ะรับประทานอาหารวางอยู่ด้านหน้าหน้าต่างแบบพาโนรามาขนาดใหญ่ แขกที่นั่งในร้านอาหารสามารถสัมผัสประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมของการรับประทานอาหารร่วมกับสัตว์ทะเล
ร้านอาหารจึงใช้ผนังคอนกรีตหนาประมาณ 1 เมตร เพื่อทนต่อแรงกดดันและแรงกระแทกจากมหาสมุทร อาคารที่มีความเพรียวบางถูกห่อหุ้มด้วยเปลือกคอนกรีตหยาบ ซึ่งสามารถดึงดูดหอยแมลงภู่และสิ่งมีชีวิตทางทะเลอื่นๆ ให้เกาะติดกับพื้นผิวของเปลือกหอย ขณะเดียวกันก็ต้านทานสภาพแวดล้อมก้นทะเลที่ไม่เอื้ออำนวย ร้านอาหารยังใช้หน้าต่างอะคริลิกที่แข็งแรง และติดตั้งไฟส่องสว่างภายในร้านอาหารไว้บนพื้นทะเล แขกสามารถเพลิดเพลินกับสัตว์ป่าทะเลที่น่าตื่นตาตื่นใจผ่านหน้าต่างสว่างสดใส และเมื่อฤดูกาลและสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับวิวทะเลที่แตกต่างกัน
การจัดวางโทนสีของร้านอาหารก็เต็มไปด้วยเรื่องราวเช่นกัน ลักษณะของบาร์แชมเปญได้รับแรงบันดาลใจมาจากสีสันของโซนชายฝั่งโดยใช้โทนสีอ่อนเพื่อแสดงลักษณะของตะกอนริมทะเล เช่น เปลือกหอย หิน และทราย ล้อมรอบด้วยแม่น้ำ สาหร่าย และน้ำทะเล ส่วนของร้านอาหารใช้ 'สีน้ำเงินเข้ม' และ 'สีเขียว' เพื่อแสดงเสน่ห์ของมหาสมุทร ภายในร้านยังใช้วัสดุธรรมชาติอย่างไม้โอ๊ค และไม้โอ๊คสีอบอุ่นตัดกันอย่างเด่นชัดกับเปลือกคอนกรีตหยาบ
อาหารทะเลเป็นของขึ้นชื่อตามธรรมชาติซึ่งสร้างขึ้นริมทะเล ห้องอาหารให้บริการอาหารทะเลสดใหม่ในท้องถิ่น เช่น ปลาค็อด กุ้งล็อบสเตอร์ และหอยแมลงภู่ ร้านอาหารใช้เทคโนโลยีปั๊มความร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิก้นทะเลในร่ม ซึ่งสามารถรองรับผู้รับประทานอาหารได้ 100 คนในเวลาเดียวกัน
ร้านอาหารมหัศจรรย์แห่งนี้ได้รับการออกแบบโดย Snøhetta สตูดิโอออกแบบที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ ตั้งแต่ปี 1989 สตูดิโอได้เสร็จสิ้นโครงการก่อสร้างวัฒนธรรมสาธารณะทั่วโลก เช่น ห้องสมุดอเล็กซานเดรียในอียิปต์ และการปรับปรุงไทม์สแควร์ในนิวยอร์ก การมีส่วนร่วมในการออกแบบร้านอาหาร Under ครั้งนี้ถือเป็นความพยายามครั้งแรกของสตูดิโอในโครงการออกแบบร้านอาหารใต้น้ำ
จริงๆ ก่อนถึงร้านอาหาร Under นั้น รีสอร์ทในมัลดีฟส์มีร้านอาหารใต้น้ำหลายแห่งอยู่แล้ว โดยเน้นที่ประสบการณ์ 'การรับประทานอาหารร่วมกับสัตว์ทะเล' ความแตกต่างก็คือร้านอาหาร Under ไม่เพียงแต่สำหรับการรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์วิจัยทางทะเลที่สามารถสังเกตชีวิตก้นทะเลได้โดยตรงผ่านหน้าต่างแบบพาโนรามา ขณะเดียวกันเมื่อเวลาผ่านไปและการรวมตัวของหอยต่างๆ ส่วนใต้น้ำของร้านอาหาร Under ก็จะกลายเป็นแนวปะการังเทียมที่เติบโตบนพื้นทะเล ซึ่งจะทำให้สภาพแวดล้อมทางทะเลบริสุทธิ์ได้ดีขึ้น
ทีมออกแบบกล่าวว่าร้านอาหารแห่งนี้ถือได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของระบบนิเวศทางทะเลและมุ่งมั่นที่จะวิจัยชีววิทยาทางทะเล ร้านอาหารยินดีต้อนรับนักชีววิทยาทางทะเลมาเยี่ยมชม นอกจากนี้ การก่อสร้างร้านอาหาร Under ยังเป็นการแสดงความเคารพต่อชายฝั่งนอร์เวย์และ Lindesnes และการยกย่องต่อสัตว์ป่าทะเลและแนวชายฝั่งหินทางตอนใต้สุดของนอร์เวย์
Leyu Acrylic ยังได้มีส่วนร่วมในการจัดหาและติดตั้งแผงอะคริลิกสำหรับร้านอาหารวอเตอร์สเคปหลายแห่ง หากคุณต้องการลงทุนในโครงการดังกล่าว โปรดติดต่อ Leyu Acrylic
